Kulinarische Kreativität und entspannte Genussmomente: Abendmenüs im Jardin de la Paz

Zur Philosophie des Resort Jardin de la Paz gehört, dass wir uns für unsere Gäste wünschen, dass Sie die Ruhe und Erholung und Inspiration erleben. Dazu gehört für uns die persönliche Ansprache und die Liebe zum Detail, und auch dass Sie eine rundum schöne Urlaubserinnerung kreieren können. Mit unserem hoteleigenen Restaurant, das exklusiv für unsere hauseigenen Gästen zur Verfügung steht, möchten wir unser Angebot für einen gelungenen Urlaub abrunden.

Unser Küchenchef Alexander Schell kreiert wöchentlich neue Menüs, die Kreativität und Saisonalität vereinen. Die Zutaten sind bedacht ausgewählt, unter unseren Lieferanten ist zum Beispiel eine Bio Finca aus La Orotava, aus deren Anbau wir außergewöhnliches Obst und Gemüse erhalten. In der Regel sind es drei Gänge, mit einem spanischen Gruß aus der Küche vorab, die Sie in unserem „Pavillon Vista Paraiso“ genießen dürfen. Der Name des Restaurants kommt von dem außerwöhnlich schönen Blick, den Sie von dort auf das weite Meer haben. Je nach Temperatur decken wir die Tische für Sie auf unserer Meerblick-Terrasse oder aber im Innenraum an einem der Tische direkt an den großen Panorama-Fensterscheiben für Sie ein. Als Vorspeise zum Beispiel gegrillte Wassermelone mit Garnele und leichtem Zitronen-Dressing, als Hauptgang typisch spanisches Presa Iberia mit Rosmarin-Jus auf Süßkartoffelpüree mit lila Blumenkohl von der Bio Finca oder Corvina-Fisch auf schwarzem Reis mit grünem Spargel und Schmortomaten und zum Nachtisch Mousse von der Tonkabohne mit Himbeertröpfchen oder eine Neuinterpretation der Merienda Canaria. Auf den Bildern sehen Sie Beispiele von wunderschönen Tellern, die so für unsere Gäste im Jardin de la Paz frisch zubereitet wurden. Alle Menüs sind liebevoll auf Ihre ruhige, genussvolle Auszeit abgestimmt und vermitteln das Gefühl eines erholsamen, gehobenen Urlaubserlebnisses.